Frukost är det bästa jag vet och just nu är jag besatt av de här veganska bananpannkakorna. De är inte bara superlätta att göra utan smakar också som en dröm. Som att äta efterrätt till frukost hehe 🙂 Här är receptet:

– 1,5 dl havregryn
– 1/2 banan
– 1 tsk bakpulver
– ca 1,5 dl mandelmjök (eller annan valfri vegansk mjölk)
– Kanel och lite salt

Gör så här:
★ Mixa havregrynen till mjöl.
★ Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en tjock smet.
★ Stek pannkakorna på låg värme i kokosolja, vänd när det blir bubblor på ovansidan av pannkakorna.
★ Avsluta med det bästa – toppings! Jag älskar att toppa mina pannkakor med banan, bär, jordnötssmör, kokosflingor och agavesirap. MUMS! Hoppas ni gillar 🙂

LOVE, S ❥